Bombe | Etiopia

74,00 

Daye Bensa, Sidamo
Natural | Heirloom

 

Halo, czy są tu fani i fanki Etiopii? Bankowo. Rzuć kamieniem, a trafisz. Jeśli jesteś jedną z nich, dobrze trafiłaś. Tu sobie pięknie siedzi na tronie to, co najlepsze w fasolkach z tego kraju. Jeśli nie jesteś jednym z nich, to dobrze trafiłeś. Tu nie ma czego nie lubić. Etiopia is the ultimate coffee, change our mind!

Informacje dodatkowe

Waga Brak danych
Farma

Bombe

Odmiana

Heirloom

Obróbka

natural

Q score

87.5

Kraj

Etiopia

Gatunek

Arabica

Heretyczne opinie

Ola: “Ej, to pachnie jak Nimm2.”

Piotrek: “O jakości tej kawy najlepiej mówi chyba to, że… w tym samym czasie wypuściło ją kilka innych, zacnych palarni. Przypadek? Tak. W każdym razie jest w tym naturalu wszystko to, co chciałoby się znaleźć. Wysoka słodycz, bukiet kwiatów w nozdrza świetnie poukładane warstwy, no i balans! A ten, jak u Kenny’ego Belaey, tego gostka, co przejechał na rowerze po taśmie nad przepaścią i się nie zabił.”

More geeky stuff

położenie upraw: 2000 m n.p.m.

zbiór: październik-grudzień 2021

importer: Bero Polska

 

Bombe to tak naprawdę nazwa wioski w obrębie działań Daye Bensy – firmy założonej przez braci, Asefy i Mulugety. Z kawami od nich mamy do czynienia rok w rok i zawsze jaramy się jakością. Ale trudno się nie zachwycać, kiedy mamy tu mieszankę składającą się z pradawnych, etiopskich odmian botanicznych, robiącej wrażenie wysokości upraw oraz skilla pracujących przy tych kawach profesjonalistów.

Tutaj klasyczny, etiopski natural, praktykowany od setek lat. Czyli, że kawa suszona jest w całym owocu. Ale czyściutkie, słodkie i kwiatowe, jak niejeden dobry washed. Prima sorcik!

Rozumiesz tylko spójniki lub/i chcesz dowiedzieć się więcej na temat palenia? Pisz do nas śmiało! Chętnie opowiemy o co w tym chodzi 🙂