Agua Tibia | Gwatemala

Rodzina Castillo & Erik de la Roca
Washed | Geisha

69,00 129,00 

 

Tak, wiemy, niby gejsza-srejsza, ale nie tu. Po prostu znakomita kawa, która pokazuje w profilu wszystko, co do zaoferowania ma ta wyniesiona na piedestał odmiana. Jakby wejść do kwiaciarni i dostać od pani za ladą cukierka. Oferowaliśmy to cudko na święta w wersji naturalnej, tym razem gejsza myta. Możesz zaszczycić gości przy świątecznym śniadanku! 

Waga Brak danych
Producent

Rodzina Castillo & Erik de la Roca

Farma

Agua Tibia

Obróbka

washed

Odmiana

geisha

Q score

88.5

Kraj

Gwatemala

Gatunek

Arabica

Heretyczne opinie

Piotrek: “Uwaga, bo herezje teraz. Dla mnie jaśmin, trawa cytrynowa, wanilia i brzoskwinka. [nie zrobił tego!!!!]. A dla Ciebie?”

Ola: “Jak dla mnie, to smakuje jak takie leżenie na łące pełnej kwiatów, kiedy słoneczko oświetla buzię i robi się cieplutko.”

More geeky stuff

położenie upraw: 1700 m n.p.m.

zbiór: luty 2022

importer: 88 Graines

 

PRODUCENT

Agua Tibia jest zarządzana przez naszego znajomego producenta, którego kawy z La Esperanza mieliśmy już kiedyś w piecu. Świetne warunki, wysokość i zaangażowanie całej ekipy pod przywództwem Erika sprawiają, że co rok te kawy są po prostu coraz lepsze. 

 

OBRÓBKA

Po zbiorze kawa wrzucana jest do depulpera, który oddziela pestkę od owocu. Potem fermentuje sobie trochę w tanku, przez około dobę. Następnie rozrzucana jest do suszenia na afrykańskich łóżkach. Proces przeprowadzony jest profesorsko – zero nieczystości, za to wyciśniętych jest tu z tej gejszuni 100% mięcha.

 

A PALIMY TO TAK

Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące naszych kaw, palenia czy parzenia – wal jak w dym! Pisz śmiało maila, na facebooku lub instagramie.