Nowość
Agua Tibia | Gwatemala
Odmiana: Bourbon
Obróbka: washed
Q Score: 86.5
Obróbka: washed
Q Score: 86.5
65,00 zł
W tym roku, oprócz gejszy-srejszy i H1, mamy bardziej przyziemny lot od Agua Tibia. Bourbonik w swej najlepszej formie: owocowa soczystość z akcentem kwiatowym i czekolado-karmelem w tle. Kawa taka, że wypijesz dwa litry i się nie znudzi.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Producent | Castillo Family |
| Obróbka | washed |
| Odmiana | Bourbon |
| Q score | 86.5 |
| Kraj | Gwatemala |
| Gatunek | Arabica |
Heretyczne opinie
Piotrek: “No co tu dużo mówić, kiedy ma się kawę od tak profesjonalnych i sztywniutkich producentów, jak państwo Castillo. Jest czyściutko, transparentnie, owocowo i karmelkowo. Myty bourbon w najlepszym wydaniu.”
More geeky stuff
położenie upraw: 1700 m.n.p.m.
zbiór: styczeń-luty 2023
importer: 88 Graines
PRODUCENT
Agua Tibia jest zarządzana przez naszego znajomego producenta, którego kawy z La Esperanza mieliśmy już kiedyś w piecu. Świetne warunki, wysokość i zaangażowanie całej ekipy pod przywództwem Erika sprawiają, że w każdym następnym sezonie te kawy są coraz lepsze!
OBRÓBKA
Klasyczny łoszcik. Depulping, doba w tanku w towarzystwie spokojnej fermentacji, potem myju-myju i do suszenia. Kawka traci tę wilgoć równomiernie, dzięki częstemu przerzucaniu, mieszaniu, kotłowaniu i tarmoszeniu. Każdy wie, jak jest.
A PALIMY TO TAK
Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące naszych kaw, palenia czy parzenia – wal jak w dym! Pisz śmiało maila, na facebooku lub instagramie.