Agua Tibia | Gwatemala

Castillo Family | Fraijanes
Washed | Bourbon

65,00 

 

W tym roku, oprócz gejszy-srejszy i H1, mamy bardziej przyziemny lot od Agua Tibia. Bourbonik w swej najlepszej formie: owocowa soczystość z akcentem kwiatowym i czekolado-karmelem w tle. Kawa taka, że wypijesz dwa litry i się nie znudzi.

Waga Brak danych
Producent

Castillo Family

Obróbka

washed

Odmiana

Bourbon

Q score

86.5

Kraj

Gwatemala

Gatunek

Arabica

Heretyczne opinie

Piotrek: “No co tu dużo mówić, kiedy ma się kawę od tak profesjonalnych i sztywniutkich producentów, jak państwo Castillo. Jest czyściutko, transparentnie, owocowo i karmelkowo. Myty bourbon w najlepszym wydaniu.”

More geeky stuff

położenie upraw: 1700 m.n.p.m.

zbiór: styczeń-luty 2023

importer: 88 Graines

 

PRODUCENT

Agua Tibia jest zarządzana przez naszego znajomego producenta, którego kawy z La Esperanza mieliśmy już kiedyś w piecu. Świetne warunki, wysokość i zaangażowanie całej ekipy pod przywództwem Erika sprawiają, że w każdym następnym sezonie te kawy są coraz lepsze!

 

OBRÓBKA

Klasyczny łoszcik. Depulping, doba w tanku w towarzystwie spokojnej fermentacji, potem myju-myju i do suszenia. Kawka traci tę wilgoć równomiernie, dzięki częstemu przerzucaniu, mieszaniu, kotłowaniu i tarmoszeniu. Każdy wie, jak jest.

 

A PALIMY TO TAK

Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące naszych kaw, palenia czy parzenia – wal jak w dym! Pisz śmiało maila, na facebooku lub instagramie.