Antidotum Filtr | Brazylia

Name: Antidotum Filtr | Brazylia
SKU: 2849
Availability: BackOrder

chocolaty

caramelized

red fruit

nutty

natural

53,00 zł

Jakieś 75% całej kawy produkowanej na świecie pochodzi z Brazylii, zdecydowana większość to komercyjne wielkie blendy z całego regionu. W świecie kawy speciality też mamy z nimi do czynienia. Dlatego stworzyliśmy Antidotum, kawę która jest odtrutką na zalew santosów, cerradów, i innych kaw, dalekich od transparentności i ukazywania roli producenta w całym procesie. Dla fanów klasyki, którzy nie odpuszczają sobie jakości. Dla tych, co cenią prawdziwy fair trade. Pierwsza klasyczna brazylka w naszej ofercie!

Producent:Kooperatywa San Coffee

Region:Campo das Vertentes

Odmiana:catuai, mundo novo, topazio

Wybierz mielenie

Waga

Wyczyść

Data palenia: [di_media_addons_date_field2]

Planowana data wysyłki: [di_media_addons_shipping_date_field2]

Wysyłka już dziś lub kolejnego dnia roboczego!

Wypalona najpóźniej 7 dni wstecz od momentu zakupu

More geeky stuff

Kraj pochodzenia ziarna:Brazylia

Region:Campo das Vertentes

Farma:Kooperatywa San Coffee

Odmiana:catuai, mundo novo, topazio

Położenie upraw:900 – 1200 m n.p.m.

Zbiór:lipiec 2025

Importer ziarna:88 Graines

Obróbka:natural

O farmie i producencie kawy

Kooperatywa San Coffee

San Coffee to ewenement w Brazylii. Większość kooperatyw w tym kraju zrzesza setki lub tysiące producentów, których rola nierzadko ogranicza się jedynie do dostarczenia kawy, rach-ciach i cześć. San Coffee to tylko 20 producentów, którzy są w tym samym czasie właścicielami firmy, z równo rozłożonymi udziałami po 5%. Pracujemy z nimi od samego początku Heresy, prezentując owocowe mikroloty jak Taquaral, Campo Alegre czy Samambaia. Tym razem czas na klasyczny owoc ich pracy!

Obróbka ziaren na farmie

20 producentów, ta sama, skalibrowana między nimi, naturalna technika obróbki. Dzięki ścisłej współpracy i sztywniutkim standardom każdy z lotów jest przeprocesowany i wysuszony w niemalże identyczny sposób.