Bestseller
Guama Baragwi AA | Kenia
Odmiana: kenyan varietals mix
Obróbka: washed
Q Score: 87.25
Obróbka: washed
Q Score: 87.25
64,00 zł
Tę kawę pamiętamy jeszcze z… 2014 roku. Takie z nas bumerstwo. Guama Baragwi od lat gości na salonach i to nie przypadek. Jest dżemowo, słodko, intensywnie i owocowo. Kenia w najczystszej postaci.
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Producent | Baragwi Farmers Cooperative Society, Kirinyaga |
| Obróbka | washed |
| Odmiana | kenyan varietals mix |
| Q score | 87.25 |
| Kraj | Kenia |
| Gatunek | Arabica |
Heretyczne opinie
More geeky stuff
położenie upraw: 1700 – 1800 m.n.p.m.
zbiór: 2023
importer: Bero Polska
OBRÓBKA
Myta obróbka ma się do Kenii tak, jak wódeczka na stole do polskich imienin. Typowe i musi być! Przed odarciem z godn…, przepraszam, z wiśni ziarna są najpierw sortowane. Potem spędzają noc na szalonych rzeczach, w sensie, że fermentują. Następnego dnia chlust wodą na odmułkę! No a potem od ośmiu, do nawet czternastu dni suszenia…
FARMA
Akurat jeszcze nigdy nie byliśmy w Kenii, więc nie będziemy się zanadto mądrzyć. Z tego co wiemy, Baragwi to największa kooperatywa zrzeszająca małych farmerów w całym kraju! Z kolei region, gdzie uprawiane są te owocki, Kirinyaga, to znany w kawowym światku z dobrej jakości obszar upraw.
A PALIMY TO TAK
Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące naszych kaw, palenia czy parzenia – wal jak w dym! Pisz śmiało maila, na facebooku lub instagramie.