Herezja
Kaweri | Uganda
Odmiana: Heirloom robusta mutations
Obróbka: Yeast fermented natural
Obróbka: Yeast fermented natural
49,00 zł – 74,00 zł
No i ciach! Druga robusta w naszej herezyjnej krucjacie. Tym razem Uganda. Sporo dżemowości i suszonego owocku. Ale co, myśleliście, że będzie bez kontrowersji? Nie-e! UWAGA. Bardzo limitowana seria.
| Weight | N/A |
|---|---|
| Obróbka | Yeast fermented natural |
| Farma | Mubende District |
| Odmiana | Heirloom robusta mutations |
| Gatunek | Robusta |
| Kraj | Uganda |
Heretyczne opinie
Piotrek: “Różnica między dobrą arabiczką, a robustą jest jak między lekkim, owocowym singlem maltem, a tym torfowym, ciężkim i dymnym. Dwa różne światy, ale obydwa można doceniać. I tak jest tutaj. Zapomnij o ultra świeżym, soczystym i cytrusowym naparze. Dzieją się tu inne, niemniej ciekawe wariactwa.“
More Geeky Stuff
położenie upraw: 1300 m n.p.m.
zbiór: 2022
importer: Coffee Grange
PRODUCENT
Stacja Kaweri należy do Neumann Kaffe Gruppe i została założona na początku XXI wieku w celu uprawy robusty. Kawa uprawiania jest praktycznie na szerokości równika. Hodowana jest tutaj wyłącznie canephora, mamy więc do czynienia z wyspecjalizowanym przybytkiem!
OBRÓBKA
Do owoców w całości zostały dodane dodatkowe, wyselekcjonowane drożdże w celu wymodelowania profilu smakowego. Może stąd ten dżemik?
Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące naszych kaw, palenia czy parzenia – wal jak w dym! Pisz śmiało maila, na facebooku lub instagramie.