Kaweri | Uganda

Mubende District
Yeast fermented natural | Heirloom robusta mutations

49,00 74,00 

 

No i ciach! Druga robusta w naszej herezyjnej krucjacie. Tym razem Uganda. Sporo dżemowości i suszonego owocku. Ale co, myśleliście, że będzie bez kontrowersji? Nie-e! UWAGA. Bardzo limitowana seria.

Waga Brak danych
Obróbka

Yeast fermented natural

Farma

Mubende District

Odmiana

Heirloom robusta mutations

Gatunek

Robusta

Kraj

Uganda

Heretyczne opinie

Piotrek: “Różnica między dobrą arabiczką, a robustą jest jak między lekkim, owocowym singlem maltem, a tym torfowym, ciężkim i dymnym. Dwa różne światy, ale obydwa można doceniać. I tak jest tutaj. Zapomnij o ultra świeżym, soczystym i cytrusowym naparze. Dzieją się tu inne, niemniej ciekawe wariactwa.

More Geeky Stuff

położenie upraw: 1300 m n.p.m.

zbiór: 2022

importer: Coffee Grange

 

PRODUCENT

Stacja Kaweri należy do Neumann Kaffe Gruppe i została założona na początku XXI wieku w celu uprawy robusty. Kawa uprawiania jest praktycznie na szerokości równika. Hodowana jest tutaj wyłącznie canephora, mamy więc do czynienia z wyspecjalizowanym przybytkiem!

 

OBRÓBKA

Do owoców w całości zostały dodane dodatkowe, wyselekcjonowane drożdże w celu wymodelowania profilu smakowego. Może stąd ten dżemik?

 

Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące naszych kaw, palenia czy parzenia – wal jak w dym! Pisz śmiało maila, na facebooku lub instagramie.