Nova Coffee | Rwanda

Agnes Mukamushinja | Gicumbi
Natural | Bourbon

61,00 227,00 

 

No to jazda, proszę Państwa! Jest washed, to i jest natural. Z tej samej farmy, od tych samych ludzi. Ta sama kawa, lecz w innej obróbce! Co zostało? Dużo owoców. Co jest inne? Trochę mniej kwasowości na rzecz dżemowo-cukierkowych smaczków. Chyba dobry deal?

Data palenia: 21.05.2024
Planowana data wysyłki: 23.05.2024

Waga Brak danych
Producent

Agnes Mukamushinja

Dedykowane pod

przelew

Obróbka

natural

Odmiana

Bourbon

Q score

87

Kraj

Rwanda

Gatunek

Arabica

Heretyczne opinie

Piotrek: “Tak, jak lubię – czyściutki natural. Znajdziesz tam wyraźną, typową dla procesu pulpowatą dżemowość, ale wszystko jest poukładane porządnie, krągło i bez kosmatych elementów!”

More geeky stuff

położenie upraw: 1800 – 2000 m n.p.m.

zbiór: lipiec 2023

importer: Bero Polska

 

PRODUCENT

Nova Coffee jest w rękach Agnes i Felixa, małżeństwa, które założyło firmę stosunkowo niedawno, bo w 2015 roku. To zarówno producenci kawy ze 155 hektarowej farmy, jak i współpracujący z tysiącami małych producentów eksporterzy. Całość upraw położona jest w północnej części kraju, wokół jeziora Muhazi – wygoogluj sobie, coś pięknego.

Tutaj można poczytać o nich więcej!

 

OBRÓBKA

Tym razem natural, czyli suszenie w całym owocu. Na rzecz żywej, cytrusowej kwasowości, trochę więcej słodyczy i dżemowatości w filiżance!