Shantawene | Etiopia
Obróbka: natural
Q Score: 87.5
74,00 zł – 285,00 zł
Halo, czy są tu fani i fanki Etiopii? Bankowo. Rzuć kamieniem, a trafisz. Jeśli jesteś jedną z nich, dobrze trafiłaś. Tu sobie pięknie siedzi na tronie to, co najlepsze w fasolkach z tego kraju. Jeśli nie jesteś jednym z nich, to dobrze trafiłeś. Tu nie ma czego nie lubić. Etiopia is the ultimate coffee, change our mind!
Waga | Brak danych |
---|---|
Producent | Asefa i Mulugeta Dukamo |
Farma | Shantawene |
Odmiana | Heirloom |
Obróbka | natural |
Q score | 87.5 |
Kraj | Etiopia |
Gatunek | Arabica |
Heretyczne opinie
Piotrek: “Psst, takie herezje: mnóstwo żółtych owoców, takich jak można znaleźć i na polskim, lokalnym ryneczku. Kwiaty, jak od najlepszej mistrzyni ikebany. Czujemy tam też takie czerwone owocki, bardzo popularne w Polsce w czerwcu, takie rozdziabane w śmietanie. Ale wiadomo, co kto lubi!”
Karolina: “Nie no, to jest jakaś przesada! Takiej Etiopki nie piłam dawno, nie dość, że spijałam resztki z cuppingu, cedząc fusy przez zęby, to zabrałam dwa słoiki do domu i żadna inna kawa mnie już nawet nie obchodziła. Totalnie małe żółte owocki, spryskane intensywnymi kwiatowymi perfumami. Wciąż zaskakuje mnie to, że kawa ma takie smaki naturalnie!”
Ola: “Jak piłam tę Etiopkę na zimno, to pomyliłam ją z sokiem…”
Dorota: “Kawka jest tak dobra, że chciałabym ją mieć na zawsze. Soczek z multiwitaminy! Zimna i ciepła tak samo dobrze wjeżdża. Ogólnie to pije raczej herbatę niż kawę, ale tę kawkę to mogłabym pić nawet codziennie. No i serio lepsze to jest tylko irish coffee z Błysku dla mnie xd”
More geeky stuff
położenie upraw: 2000 – 2200 m. n.p.m.
zbiór: grudzień-styczeń 2022
importer: Bero Polska
Shantawene to tak naprawdę nazwa wioski w obrębie działań Daye Bensy – firmy założonej przez braci, Asefy i Mulugety. Z kawami od nich mamy do czynienia rok w rok i zawsze jaramy się jakością. Ale trudno się nie zachwycać, kiedy mamy tu mieszankę składającą się z pradawnych, etiopskich odmian botanicznych, robiącej wrażenie wysokości upraw oraz ekspertyzy pracującej przy kawach profesjonalistów.
Tutaj klasyczny, etiopski natural, praktykowany od setek lat. Czyli, że kawa suszona jest w całym owocu. Ale czyściutkie, słodkie i kwiatowe, jak niejeden dobry washed. Prima sorcik!